La Salina ISSA Pinot Noir est un vin de style classique (Bourgogne). Couleur rouge rubis clair, brillant et typiquement transparent. Il développe des arômes délicats de myrtilles mûres, de cerises, de violette, de café, de tabac, d’épices fines et une fine touche de chêne. En bouche, il surprend par sa rondeur, son agréable astringence. Ses tanins fins qui lui confèrent un potentiel de garde, son alcool parfaitement intégré et équilibré. Remarquable par sa persistance et sa longue finale. Accords mets et vins: Saucisses sèches, pâtes aux sauces légères, tartare de saumon. Viandes rouges (bœuf, canard, porc), grillades, desserts au chocolat. Température de service: 10-12 °C Comme le nom du domaine l’indique, le vignoble est situé à proximité immédiate de la mine de sel de Turda. Plus précisément à environ 100 mètres de là, sur les collines de Durgau. Une région avec une tradition viticole séculaire, qui remonte à l’époque de l’Empire romain, à l’époque où le village connu aujourd’hui sous le nom de Turda s’appelait Potaissa.
